Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι επιλέγουν τη νηστεία, ακόμη και αν τα κίνητρά τους δεν είναι θρησκευτικά. Μια περίοδος αποφυγής των ζωικών τροφών αποτελεί ιδανική ευκαιρία για αποτοξίνωση του οργανισμού. Η νηστεία της Σαρακοστής, που βασίζεται στην κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, οσπρίων και ξηρών καρπών, οδηγεί στην μειωμένη λήψη κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης, κάτι που […]